Ihr Experte für hochwertige Fleisch- und Wurstwaren

Würzige Aktionen vom Feinschmecker

Entdecken Sie unsere regelmäßig wechselnden Angebote – perfekt abgestimmt auf die Saison, Ihre Wünsche und den Genussmoment zwischendurch.

Jetzt vorbeikommen, zugreifen und genießen!

Würzige Aktionen für Feinschmecker

Top-Qualität. Faire Preise.

Entdecken Sie unsere regelmäßig wechselnden Angebote – perfekt abgestimmt auf die Saison, Ihre Wünsche und den Genussmoment zwischendurch.

Aus Leidenschaft zum Genuss

Seit über 25 Jahren verbindet uns nicht nur eine enge Freundschaft, sondern auch die Leidenschaft für das Fleischerhandwerk.

Auf dem Fundament unserer fundierten Ausbildung und langjährigen Erfahrung haben wir gemeinsam ein neues Kapitel aufgeschlagen:

Ein moderner Abholmarkt für Fleisch- und Wurstwaren, mit Fokus auf Qualität, ehrliche Herkunft und faire Preise,

Neues aus dem Fachbetrieb

News und Angebote, die auf der Zunge zergehen!
Kompakt, aktuell & mit Biss. Verpassen Sie unsere angebote nicht besuchen Sie uns auf Facebook, Instagram und Whatsapp!

Spezialisiert auf

Rind

Ihr Ansprechpartner für Rindfleisch – Beratung & Auswahl vom Profi.

Salami

Spezialist für Salami – traditionell, vielfältig, individuell.

BBQ

Alles rund ums BBQ – vom Cut bis zur Zubereitung.

Mit beiden Händen fürs Fleisch

Slobodan Kristo

ist das kommunikative Herz von Salami & Co. – immer nah dran an Kund:innen, Trends & den besten Produkten. Mit seinem Gespür für Geschmack & Qualität führt er die Kundenberatung mit Freude, Klarheit & Handschlagqualität.

Fleischkompetenz trifft Klarheit

Darko Busnjak

ist der ruhende Pol im Hintergrund – verantwortlich für Logistik, Einkauf & Prozesse. Mit seiner präzisen Art sorgt er dafür, dass alles läuft – effizient, verlässlich & mit klarer Linie. Kein Schnickschnack, sondern Struktur & Qualität im Fluss.

Spezialisiert auf

Lamm

Lammkompetenz aus erster Hand – einfach anfragen.

Wurst

Wurstvielfalt vom Fachmann – wir beraten gerne.

Geflügel

Geflügelgourmet – Qualität, Auswahl, Beratung.

Zart beginnt der Genuss

Das Beste vom Kalb

Kalbfleisch steht für Feinheit, Frische & höchste Bekömmlichkeit. Ob Schnitzel, Ragout oder edles Filet – Kalb ist die erste Wahl für feine Küche mit Anspruch.

Salonbeuschel

Zart & mager – klassisch gewürzt & küchenfertig vorbereitet

Kalbspariser

Klassiker für kalte Jause – fein geräuchert, aromatisch & saftig

Kalbsleber (groß)

Perfekt fürs Brot – streichzart, mild im Geschmack & cremig fein

Kalbsleber (klein)

Perfekt fürs Büro - fein, mild & praktisch für unterwegs

Kräftig im Biss, stark im Geschmack

Das Beste vom Rind

Rindfleisch steht für Kraft, Tiefe & Vielfalt. Vom feinen Filet bis zum aromatischen Tafelspitz – jedes Teilstück hat Charakter & bietet kulinarische Möglichkeiten für jeden Anlass.

Rinderzunge

Zart gekocht & mild geräuchert – ideal für kalte Platten oder fein aufgeschnitten

Rindsdebreziner

Kräftig, würzig & knackig – der Klassiker für Siedewürstel oder Jause

Rinderkäsekrainer

Rind & Emmentaler in perfekter Kombi – saftig, herzhaft & grillfertig

Rindsbraten

Traditionell verfeinert mit Wurzelrahmsauce – fix fertig & ideal zum Erwärmen

Fein. Würzig. Besonders.

Das Beste vom Lamm

Lammfleisch überzeugt mit zartem Biss & unverwechselbarem Aroma. Es passt zu traditionellen Gerichten ebenso wie zu modernen Kreationen – ideal für alle, die das Besondere suchen.

Lammrücken

Zart & edel – für den Ofen, Grill oder die Pfanne. Ideal zum Kurzbraten.

Lammbrust

Würzig & saftig – perfekt für Eintöpfe, Suppen oder als gekochte Spezialität.

Lammkeule

Langsam geschmort wird sie butterzart – ein Fest für Feinschmecker:innen.

Lammfaschiertes

Perfekt für Lammlaibchen, Füllungen oder orientalisch gewürzte Würste.

Vielseitig, leicht & aus guter Haltung

Das Beste vom Geflügel

Geflügel steht für leichte Küche mit Geschmack. Ob Brust, Keule oder ganz – Huhn überzeugt durch kurze Garzeiten & feinen Geschmack, ideal für Alltag & Familie.

Hühnerstangerl

Zart & fettarm – perfekt für die Jausenbox, kurz gebraten oder direkt zum Snacken

Hühnersuppe

Ideal für kräftige Suppen, Hühnerfond oder als klassisches Siedegericht

Hühnerkäsekrainer

Saftig & aromatisch – für Curry, Schmorpfanne oder den Grillrost

Putentoastschinken

Fein & wandelbar – ideal für Füllungen, Toast oder Asia-Gerichte

Würze aus der Natur

Das Beste vom Wild

Wildfleisch ist aromatisch, eiweißreich & stammt aus kontrollierter Jagd. Es steht für saisonalen Genuss mit Herkunft – perfekt für die feine Küche & besondere Anlässe.

Rehrücken

Zart & edel – ideal zum Kurzbraten, Niedertemperaturgaren oder für den Grill

Wildbrust

Für kräftige Wildsuppen & Brühen – ein Geheimtipp für Wildfans

Wildschulter

Langsam gegart entfaltet sie ihr volles Aroma – perfekt für Ragouts & Schmorbraten

Wildhack

Ideal für Wildbolognese, gefüllte Pasteten oder herzhafte Würste

Dry Aged Rind

Zart gereift, intensiv im Geschmack & handverlesen – unser Dry Aged Beef steht für höchste Fleischkultur. In speziellen Reifekammern bei kontrollierter Temperatur entsteht ein Geschmack, der Kenner:innen begeistert.

Bei Salami & Co. wird jedes Stück sorgfältig ausgewählt & mit Leidenschaft verarbeitet. Qualität, die man sieht, riecht & schmeckt – für echte Fleischgenießer:innen.

Reifung & Lagerung

95%

Schnitt & Verarbeitung

90%

Fleischauswahl & Herkunft

100%

Mit jedem Schnitt ein Versprechen

Bei uns zählt jedes Detail – Frische, Herkunft & echtes Handwerk.
Vertrauen Sie auf Qualität, die man sieht & schmeckt.

Bei uns dreht sich nicht alles nur um Salami. Das „& Co.“ steht für Vielfalt, Qualität & Geschmack – Entdecken Sie, was uns noch besonders macht.

Mehr als Salami – unser Sortiment umfasst

Grillsortiment

Zart, würzig, vielseitig.

Genussvolle Grillmomente, die in Erinnerung bleiben.

Salami & Wurst

Leicht, schnell & beliebt. 

Für jeden Geschmack die richtige Wahl.

Leberkäse, Stelze, Kümmelbraten

Kräftig, saftig, würzig. 

Gutes Essen muss nicht kompliziert sein.

Besondere Anlässe

Für besondere Anlässe stellen wir gerne auf Bestellung größere Mengen für Sie bereit.

Kontakt

Haben Sie Fragen?

Ob Anfrage, Vorbestellung oder einfach nur Interesse – wir freuen uns auf Ihre Nachricht. Persönlich, schnell & zuverlässig melden wir uns bei Ihnen zurück.

Sie erreichen uns über:

Folgen Sie uns für Neuigkeiten und Aktionen:

Wir hören gerne von Ihnen!

Felder mit * sind Pflichtfelder